Restaurant IL CORTILE

Restaurant IL CORTILE

Gastronomie méditerranéenne

Au cœur de Mulhouse, en Alsace, notre site classé historique vous invite à un délicieux voyage.
Une cuisine méditerranéenne authentique, fraîche et créative vous y est proposée, dans un cadre subtil et contemporain.

Notre restaurant étoilé a l’immense plaisir de pouvoir également vous accueillir sur une terrasse exceptionnelle, entourée des derniers remparts de notre ville, où s’entremêlent les parfums de citronniers et d’orangers.

La douceur du sud s’offre à vous dans le Vieux Mulhouse, l’instant d’un raffiné et savoureux dépaysement.

Le petit mot du chef

« Au restaurant Il Cortile, c’est le travail d’une team, un travail collégial, on étudie ensemble, on écrit, on fait des essais, on décide, et on cuisine. »

La Carte

La Carte

Entrées

Terrine de foie gras de canard,
banane fresinette et grué de cacao

25€

Gnochettis de pommes de terre, coques, palourdes et brocolis dans un bouillon de coquillages

26€

Œuf poché, morilles et asperges vertes, sabayon au vin jaune,
crème de vacherin Mont-d’or

26€

Poissons

Filet de rascasse dans un bouillon de poissons de roche,
rouille safranée

26€

Crevettes « label rouge » de Madagascar, risotto Carnaroli au safran d’Alsace, courgettes aux zestes de citron

32€

Filet de Daurade royale, artichauts poivrade en barigoule, jus de veau aux tomates confites

28€

Viandes

Carré d’agneau roti, chou romanesco, pommes de terre au romarin, jus aux olives

32€

Cœur de ris de veau glacé au citron et yuzu, jeunes pousses d’épinards, gnocchis de pommes de terre

35€

Pièce de bœuf Wagyu au whisky tourbé d’Islay, pommes frites au paprika, fèves et marjolaine

34€

Fromages

Sélection de fromages

12€

Desserts

Fraise, rhubarbe et pistache

14€

Soufflé au fromage blanc, framboise et menthe

15€

Cinq textures de chocolat

14€

Pour vos gastronomes en culotte courte,
nos plats sont disponibles en demi-portion.
Créations

Créations

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fato in Mulhouse

Une cuisine de saveurs, tout simplement!

Chaque plat de notre restaurant a trois saveurs qui explosent l'une avec l'autre et ne couvrent jamais l'une ou l'autre, c'est une harmonie de saveurs...

RESERVATIONS

RESERVATIONS

réservation uniquement par téléphone de 9h30 à 12h
restaurant ouvert du Mardi au Samedi de 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h30

Téléphone 03 89 66 39 79

Adresse Cour des Chaînes
11 rue des Franciscains 68100 Mulhouse

Il Cortile

SAS au capital de 45 000 €
RCS Mulhouse 437 803 612
11 rue des Franciscains - 68100 Mulhouse
Directeur de la publication:
Hébergeur: OVH